Depuis 1967, les producteurs récoltants ont réuni 14 caves dans le sud de l'Ardèche. Les 1000 familles de vignerons travaillent avec passion sur 6000 hectares de vignes, favorisant la vie des sols par des gestes transmis de génération en génération. Les vendanges en vert maintiennent des rendements modestes pour permettre à chaque baie d'exprimer son potentiel. L'assemblage minutieux vise un équilibre harmonieux entre la main de l'homme et le terroir, pour créer un vin somptueux reflétant toutes les facettes des terroirs locaux
Les Vignerons Ardéchois
La gamme Orélie : blanc, rouge et rosé
Une robe rouge rubis, brillante. Un nez de fruits rouges avec une touche de vanille et de coco. Une bouche ronde et souple, avec des tanins fondus.
Une robe brillante rosé pâle. Un nez expressif aux arômes de fruits rouges. En bouche, la gourmandise est rehaussée par une belle fraîcheur. C'est un vin ample et fruité
Une robe jaune-vert, brillante et limpide. Un nez de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche un parfait équilibre, mélange de légèreté et de souplesse.
Existe en coffret cadeaux !
Le Coffret Sélection
La Syrah Rouge
La France est le premier producteur mondial de Syrah. Les vins qu'elle produit se distinguent par leur complexité aromatique et la finesse de leurs tanins. La Syrah offre en rouge une couleur intense et une belle palette aromatique.
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Description du vin :
Une robe rouge grenat aux reflets violets. Un nez épicé, poivré avec une touche de réglisse. Un vin qui a du caractère, de la matière et des tanins présents.
Coteau Saint-Giraud
Vendanges d'Octobre
Repris en gestion grâce à la SCIC Ardèche Vignobles, le Coteau saint Giraud offre un magnifique terroir de 3 hectares, implantés en terrasses sur une colline faisant face aux Monts d'Ardèches.
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Description du vin :
Une robe or foncé, brillante. Un nez explosif où les notes florales se mêlent aux arômes de fruits mûrs et fruits confits (abricot, écorce d'orange). Son élevage en fûts de chêne ajoute d'agréables notes toastées et vanillées. En bouche, la douceur est réveillée par une belle vivacité pour un vin gourmand, liquoreux, tout en plaisir.
Amandier
Sélection Parcellaires
" La robe jaune pâle aux reflets vif argent. Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte et de citron. La bouche est fraiche et tendue. Une finale rond et une belle matière enrobante. " @Fabrice Sommier - MOF Sommelier
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Description du vin :
Une robe or avec des reflets verts, brillante et limpide. Un nez expressif de menthe et de vanille avec des notes de torréfaction et de beurre. D'une belle matière, ample et grasse, la bouche finit sur une belle fraicheur.
Vendanges d'Octobre
Viognier
« Une robe jaune or brillante avec des reflets irisés. Le nez avec fruits blancs et du coing, de verveine et de tilleul puissant et riche. La bouche est pleine de sucrosité bien équilibrée par l'acidité et la fraicheur. Une sublime longueur tout en finesse et gourmandise. Un vrai coup de coeur. » @Fabrice Sommier - MOF Sommelier
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Description du vin :
Une robe jaune foncée aux jolis reflets.
Un parfum floral avec des notes d’ananas, d’abricot et d’écorces d’orange. Un surprenant équilibre entre douceur et vivacité.