Appellation : IGP Ardèche
Cépage : 100% Syrah
Terroir : Vignoble situé au Sud Est de l'Ardèche méridionale sur la rive droite de la vallée du Rhône. Sols Argilocalcaire, basalte et de grès. Sous influence d'un climat méditerranéen
Vinification : Vinification traditionnelle. Cuvaison de 7 à 8 jours.
Notes de dégustation : Excellent pour les marinades. Compagnon idéal des gibiers et viandes en sauces. Notes surprenantes avec les charcuteries et les fromages de chèvre affinés. À servir à 16°.