Cépage : Pinot Noir 100%.
Terroir : Argiles sur schistes pourpres.
Vinification : Cuvaison de 15 jours avec remontages réguliers en début de fermentation alcoolique. Fermentation à base de levure indigènes et de fermentation malolactique. Cuve foudre tronconique en bois.
Notes de dégustation : Vin gourmand, plein de fraicheur et de fruits rouges. Mélange de légèreté et de complexité. Aux accents de cerise grillote.
Parfait pour accompagner : S’accompagne avec une viande rouge ou blanche roties ou en sauce.