Cépage : Chenin 100%. 
Terroir : Graves argileuses.
Vinification : Cuve en œufs Nomblot et foudres de bois.
Notes de dégustation : Vin blanc légèrement gras, avec un bel équilibre acidulé / fruité.
Parfait pour accompagner : Apéritif, fruits de mer, poissons, et viandes blanches.